Las necesidades calóricas no son las mismas para todo el mundo, sino que varían de unas personas a otras en función de algunos parámetros, como son la edad, el sexo y el nivel de actividad física

Para ayudarte ha calcular tu gusto metabólico deberás:

1. Calcula el gasto de tu metabolismo basal.

El gasto metabólico son las calorías que tu cuerpo consume en reposo.

• En un hombre es de 24 Kcal. por kg de peso y las horas del día.

Por ej. : Un hombre que pese 70 Kg. necesitará como mínimo al día para mantener las necesidades básicas de su cuerpo (respirar, hacer la digestión, el bombeo del corazón,…):

70 x 24= 1680 Kcal.

• En el caso de una mujer es un poco menos 21,6 Kcal. por kg de peso y día.

Por ej.: Una mujer que pese 60 Kg. necesitará como mínimo al día para mantener las necesidades básicas de su cuerpo (respirar, hacer la digestión, el bombeo del corazón,…):

60 x 21,6= 1296 Kcal.

Ahora calcula el tuyo:

Hombre: ____kilos x 24 = _______ Kcal. / Día

Mujer: ____kilos x 21,6 = _______ Kcal. / Día

Además, debes saber que con la edad disminuyes el gasto calórico.
Por lo que cuanto más mayor nos hacemos menos calorías utilizamos y por lo tanto deberíamos comer menos.

• Si tienes menos de 25 años debes sumar 300 Kcal.
• Si tienes entre 25 y 45 años no debes sumar ni restar.
• Si tienes más de 45 debes restar 100 Kcal. por cada 10 años sobre los 45. Es decir si tienes 55 restas 100 Kcal., si tienes 65 restas 200 Kcal., …

También es crucial para calcular tu necesidad de energía o gasto calórico, saber cual es el nivel de tu actividad física:

• Si tu actividad es baja (vida sedentaria, trabajo sentado en una oficina, estudiar sentado todo el día): Tu gasto no aumenta.
• Si tu actividad es leve (salir a comprar, recoger la casa, ir caminando al trabajo “20″ minutos, subir 6 pisos al día,…): Tu gasto aumenta 100 Kcal.
• Si tu actividad es moderada: (trabajo en una fábrica en que hay esfuerzo físico, vas dos veces a la semana a nadar o bailar, si sales a caminar 1 hora al día,…): Tu gasto aumenta 200 Kcal.
• Si tu actividad es elevada: (sales a correr todos los días, vas al gimnasio, o practicas algún deporte diariamente): Tu gasto aumenta 400 Kcal.

En resumen:

Por ejemplo: Si eres una mujer de 20 años, de 60 Kg y con una actividad leve, tu necesidad calórica será:

60 Kg x 21,6= 1296 Kcal. + 300 = 1596 + 100 = 1696 Kcal.

Por lo tanto para mantener tu peso deberás hacer una dieta de 1700 Kcal. diarias como mínimo.

Si por el contrario quieres perder peso, puedes hacerlo con una dieta de 1500 Kcal. o cualquier otra que cuente con menos de 1700 Kcal. / día.

Como decimos siempre si quieres mejorar resultados siempre es conveniente hacer un poco de ejercicio físico.

Las calorías son las eternas enemigas de las dietas para adelgazar. Sin embargo, para algunos expertos en cocina es posible comer lo mismo sin modificar el sabor o aspecto de ciertos platos, pero con menos calorías.

TRUCOS
Según algunos chefs algunas verduras como la berenjena y los champiñones, pueden absorber gran parte de la grasa que se le añade al sartén antes de sofreír. Por lo que agregar aceite después de cocinar al vapor los vegetales, puede reducir alrededor de 150 calorías a la preparación.

Los jugos concentrados son capaces de aportar una gran cantidad de azúcares naturales y por ello, de calorías. Por lo que diluirlos en agua o simplemente con hielo, se pueden ahorrar 100 calorías en sólo 3 vasos.

En tanto, para ahorrar más de 100 calorías en el puré, se puede reemplazar la mantequilla que se le agrega para darle más rico sabor, por un caldo de pollo o verduras.

Otra forma útil de reducir 100 calorías, es que al preparar hamburguesas, se agreguen vegetales como por ejemplo, zanahoria rallada, cebolla, espinacas o champiñones frescos. De esa forma, una menor proporción de las hamburguesas será de carne, mientras que la mayoría será de verduras.

Las sopas en base a crema o leche contienen entre un 25% y un 50% más de calorías que aquellas hechas en base a caldos. Por lo que si se quiere disminuir entre 100 y 200 calorías, es preciso escoger estas últimas para saciar el hambre.

Se trata de algunos trucos con los cuales se puede reducir la ingesta de calorías en las preparaciones, pero sin modificar su sabor ni presentación en la mesa. Así, se puede comer lo mismo, pero con menos niveles calóricos.

Nochebuena y Año Nuevo son dos momentos donde la mayoría de las personas pierden el control a la hora de cenar, por lo que los especialistas sugieren moderación para evitar los clásicos “atracones” que tantos trastornos ocasionan luego y comer con normalidad durante el día.

De todas maneras, los expertos recomiendan no autoexcluirse de las mesas festivas con dietas imposibles y poco eficaces, para luego aconsejar que lo más importante pasa por saber decir basta y seleccionar en conjunto un menú saludable.

Siempre y cuando no se convierta en regla, la Nochebuena y el Fin de Año deben ser para compartir y disfrutar de la entrada, el plato principal y un rico postre, dejando de lado las dietas que excluyen a las personas de la reunión.
Los especialistas sostiene que uno de los errores más comunes que se comete es comer lo menos posible durante las horas del día del 24 y el 31 para luego devorar grandes porciones durante la noche; así se llega a la cena con mucha hambre.

En este sentido, los nutricionistas indican que si la persona hizo las cuatro comidas diarias más dos colaciones es menos probable que, cuando llegue la hora de cenar, ingiera más de la cuenta.

El hábito de comer varias veces al día con un desayuno energético vale para los días de fiesta y para el resto del año, porque sino uno come por la noche mucho más de lo que el cuerpo necesita para ir a dormir, ese exceso se convierte en reserva que el organismo transforma en grasa y, por consiguiente, en sobrepeso.

Con respecto al menú, las carnes asadas son una gran opción porque esa forma de cocción preserva todas las propiedades de los alimentos, lo ideal sería optar por carnes magras y acompañarlas con ensaladas de vegetales.
Se recomienda comer postres que contengan frutas, incluso si van acompañadas de cremas heladas.

En cuanto a las personas que deben someterse a una dieta por problemas de salud específicos como la diabetes o la hipertensión, los especialistas señalan que no es necesario que busquen otro menú, sólo se trata de adaptar lo que come el resto de los comensales a las necesidades particulares, como no agregar sal si se tiene problemas de presión alta y evitar agregados de azúcares en la porción destinada a las personas con exceso de glucosa.

Maggi presenta la nueva y liviana Mayogurt, la cual es mezcla, como lo describe su nombre, de mayonesa con yogurt.

Este producto busca el equilibrio entre un rico sabor y además ser un alimento saludable. Ideal para acompañar ensaladas o cualquier alimento en que acostumbres ponerle mayonesa normal, pero con muchas menos calorías por porción, baja en grasas y baja en colesterol.

MAYOGURT de Maggi es 50% menos de calorías, 60% menos de grasa y baja en colesterol.

Chamyto es una bebida láctea con Probióticos que ayudan a mejorar las defensas. Bajo en calorías aporta tan solo 29 por botella.

Ahora tiene 50% menos de azúcar que la variedad tradicional y es 0% grasa. La formulación de Chamyto es adecuada y tiene los mismos beneficios tanto para niños como para adultos. Se puede encontrar en Pack de 6 botellas de 80 ml cada una en sabor tradicional.

Los encuentras en todos los supermercados del país. Valor app. $1.100.-

Nutrisa presenta este nuevo pan de molde ideal para diabéticos. De hecho es el primer pan pensado para diabéticos. Este proyecto alimenticio nace a partir del proyecto Corfo Innova. Además de ser un pan apto para la dieta de los diabéticos, contiene muy bajas calorías con lo cual se convierte en una alternativa más para quienes desean cuidar su salud.

La penetración de este pan en el mercado se hará realidad a partir del 25 de Septiembre en los supermercados Jumbo del país.

[Via:Nutrisa.cl]

También podría llamarse la dieta que es no-dieta. Ya que quizás muchos de nuestros lectores teman un poco a las dietas, ya sea porque no han podido seguir alguna que quizás fue demasiado estricta, o simplemente porque ya lo han intentado todo sin obtener resultados.

La idea es seguir estos 10 simples consejos para poder moderar nuestra ingesta de comidas, o poder cambiar nuestros hábitos alimenticios por unos más adecuados. (more…)

Vigor es una marca que llega a Chile desde Brasil, importada por Ricofood, podemos encontrar sus productos en los supermercados y bazares de barrio.

Entre su surtido de productos tiene una rica margarina Light en dos versiones con o sin sal. Ambas son reducidas en un 50% de calorías y poseen 0% colesterol.
Otra características es que tan solo contiene 40% de los lípidos encontrados en otras margarinas.

• La porción equivale a una cucharadita (7 gramos)
• Vienen aproximadamente 71 porciones por porción en su envase de 500 gramos
• Calorías: 25
• Proteínas: 0
• Grasa Total: 2,8
• G. Saturadas: 0,6
• G. Transgenicas: 0,6
• G. Monoinsaturadas: 1,0
• G. Poliinsaturadas: 0,7
• Colesterol:0
• Carbohidratos: 0
• Sódio (mg): 82

Precio: 800 pesos (500 gramos)