Archivos de la Categoría Endulzantes

La jalea real es el alimento de las larvas obreras hasta su tercer día, de las larvas reinas hasta el quinto y de la reina adulta durante toda su vida.

El consumo de este alimento hace que las abejas reinas tengan un desarrollo y una longevidad mucho mayor. Saquen cuentas: las abejas obreras viven entre 30 y 45 días mientras que la abeja reina tiene un promedio de vida de aproximadamente 5 años.

Por otra parte, los beneficios de la jalea real para nuestra salud son innumerables. Como mayores propiedades podemos destacar su función energética y estimulante, ofreciendo mayor resistencia en períodos de estrés o fatiga.

La jalea real es rica en vitaminas, minerales y oligoelementos. Esto trae como consecuencia efectos renovadores tanto a nivel físico como psíquico.

Además es utilizada en tratamientos por infertilidad ya que evita la disminución de la actividad sexual. También embellece el pelo y el cutis. Por si fuera poco, colabora a recuperar el apetito y aumenta las defensas al mejorar el sistema inmunológico.

La jalea real se puede encontrar en diversas presentaciones. Por ejemplo, homogeneizada con miel, también a través de cremas de belleza, cápsulas y caramelos.
Esta sustancia funciona como complemento ideal de nuestra dieta así también para colaborar con otros tratamientos médicos. Su consumo es muy recomendable para todas las edades, en especial para los niños y ancianos.

A pesar de que el verano es una de las estaciones donde es mas fácil encontrar alimentos saludables y cuidarnos también es una época llena de tentaciones. Es por eso que Gourmet ha pensado en hacernos esta disyuntiva un poco más fácil creando la deliciosa salsa de chocolate Light.

Baja en grasas y con un 31% menos de calorías que la normal es especial para consumir en todo tipo de postres, helados, frutas, etc.

Formato: 280 grs.
Donde Comprar: Supermercados y comercios asociados

La Fructosa, que desde hace un tiempo aparece en varios de los productos Light o dietéticas que consumimos, es un endulzante que a menudo se la denomina azúcar de la fruta.
Esta se encuentra en las frutas, en algunas verduras, en la miel y en otras plantas. Es de fácil absorción y rápida asimilación y se comercializa como producto dietético de forma cristalizada.

En Pro Edén puedes encontrar Fructosa (en bolsitas de 250 gramos, así como compramos la azúcar) y en el Granero Goloso (bolsas de un kilo) de manera que puedes agregarla a tus propios alimentos o preparaciones a gusto.

Precios:

• $690 (250 gramos) en ProEdén
• $1500 (1000 gramos) en El Granero Goloso

Muchos de los que siguen una dieta o que están en algún tratamiento medico por colesterol alto o problemas de peso han cambiado la tradicional azúcar por gotitas endulzantes o sacarina, como forma de reducir ciertos “contras” que trae el consumo excesivo de está, ya hemos visto varios alimentos en TuvidaSana en donde también se ha sustituido su uso por otros productos, entre estos está la frutosa. Este monosacárido es el que contiene la menor cantidad de carbohidratos de las frutas o la miel.

La fácil absorción y asimilación, así como su bajo contenido calórico la hacen una buena alternativa a la hora de darle sabor a nuestros alimentos.

Se recomienda para diabéticos y puedes encontrarla en supermercados o bien a través del catalogo de Nutrisa.cl

Regimel lanza al mercado Sucramel, que es un endulzante en tabletas. Fabricado a base de sucralosa, endulzante natural derivado del azúcar, posee su mismo sabor pero sin calorías y sin el sabor metálico de los educolorantes. Tiene el mismo sabor del azúcar, cero calorías, apto para todo tipo de consumidores.

Es uno de los más dulces del mercado por poseer una gran cantidad de sucralosa por tableta.

Sucramel viene en 3 formatos en envases de 150, 300 y 500 tabletas. Este producto es la única marca recomendada por el Colegio de Nutricionistas de Chile.
tiene el mismo sabor del azúcar, cero calorías, apto para todo tipo de consumidores.

Esto es un endulzante liquido libre de calorías con dispensador gota a gota y envase piramidal.
Daily Gotas endulza como el azúcar pero sin sus calorías. Es ideal para todo tipo de preparaciones tales como te, café, postres, tragos y jugos.
Además es también adecuado para la preparación de pasteles, tortas y queques.
Viene en cuatro variedades: Natural, Vainilla, Canela y Limón y los podemos encontrar en envases de 400ml. (solo natural), 270ml. y 90 ml.

Su uso es recomendado para Diabéticos y gente que desee suprimir el exceso de azúcar de su alimentación.

Este producto es distribuido en Chile por alimentos cordillera y se encuentra en todos los supermercados y farmacias del país con un precio que fluctúa entre los 1.000 y 1.800 pesos

• 5 gotitas son equivalentes a una cucharada de azúcar
• 100 gotitas o 6 ml. Equivalen a una taza de 200 grs. de azúcar.

Sugafor es un nuevo endulzante natural, pero su composición es a base de sucralosa, lo cual permite que sea consumido por niños, embarazadas, diabéticos y por quienes padecen el mal de fenilcetionuaria o enfermedad infantil metabólica.

A diferencia de los edulcorantes artificiales, Sugafor no deja un gusto amargo en la boca y puede ser consumido sin problemas ya que la Sucralosa es un producto seguro, que cualquier persona puede consumir, y que poco a poco es más usado para endulzar bebidas, postres, lácteos y frutas, todo bajo en calorías.

Sugafor está disponible en formato de tabletas -con dispensadores que traen 110 y 440 tabletas- y líquido, en envase de 100 ml. Sus precios oscilan entre los $1.190 y los $2.790 pesos.

Desde el punto de vista de su composición química, la miel es una solución muy concentrada de glucosa y levulosa, con pequeñas cantidades de sacarosa, dextrina, proteínas, sales minerales y ácidos orgánicos, entre otros.

La miel es un elemento constructor y separador de las células, es directamente asimilable debido a que fue antes predigerida por la abeja, además contiene las radiaciones vitalógenas del sol y del aire captadas por las plantas.

Apícola Verkruisen comercializa varios tipos de miel:

• Miel líquida.
• Miel crema, que es una miel natural que sólo se han roto sus cristales a través de un proceso natural y mecánico, no incorporando ningún otro producto.
• Miel con polen, que es polen natural mezclado en miel crema, lo que permite mantener mejor sus cualidades y preservarlas en el tiempo.
• Miel con propóleos y polen, que es la suma de todos los productos hablados anteriormente en una sola mezcla, lo que hace un producto de extraordinaria calidad por todas las cualidades que junta en ella.

Se vende en tarros de medio kilo o bolsillos de 50 gramos, venta directa en Chorrillos 802, casilla 21, San Javier, VII Región, Chile.

Puedes llamar al teléfono 073 324 385, el fax es el 073 322 886 o bien, escribe a apiverkr@chilesat.net.

Este cacao de Regimel es una bebida dulce que constituye, además de su sabor, un valor nutritivo.

Es rico en flavonoides, compuestos antioxidantes presentes en las frutas, vegetales y granos integrales.

Información nutricional (dos cucharadas, 35 gramos):

• 108,8 kcal.
• 0% materia grasa.
• 0,3 gramos de proteínas.
• 27,2 gramos de hidratos de carbono.
• 0 gramos de sacarsa.
• 25,1 gramos de fructosa.
• 64 mg de sodio.

Este producto está disponible en supermercados Lider.

SuperNatural tiene esta Miel Orgánica Abeja Dorada. La abeja dorada crea esta miel de especial sabor, producida y cosechada a través de procesos naturales.

Características:

• Es de fácil asimilación debido a posee hidratos de carbono de cadenas cortas.
• Facilita la digestión y asimilación de otros alimentos.
• Mayor poder edulcorante que el azúcar.
• Mejora la conservación de los alimentos.
• Mejora el rendimiento físico.

Puedes adquirir esta miel en www.supernatural.cl, el precio del frasco de 500 gramos es de $3.800.