Magdalenas veganas
En: Dulces
Comentarios2
Para este Otoño que se aproxima a pasos agigantados nada mejor que una oncecita sana y rica.
Ingredientes:
- 250 grs. de harina integral de trigo
- 125 grs. de azucar moreno
- 250 grs. de margarina vegetal
- 1 sobre y medio de levadura en polvo
- 4 cucharadas de harina de garbanzos disueltas en agua
- 2 cucharadas de canela en polvo
- 2 cucharadas de almendra molida
- 1 cucharada de vainilla azucarada
- Zumo y ralladura de un limón
- 1 pizca de sal
Preparación:
- Mezclar en un cuenco grande la harina integral, el azúcar, la canela, la vainilla, la sal y la levadura.
- En un vaso disolver la harina de garbanzos en algo de agua (como medio vaso aprox.).
- Calentar un poco la margarina y añadirla al cuenco, junto con la harina disuelta, la ralladura y el zumo del limón. Mezclarlo todo bien.
- Rellenar con la mezcla los moldes de las magdalenas hasta la mitad.
- Precalentar el horno y meter las magdalenas. Hornear a 200 ºC durante unos 20 minutos.
Si las queremos con sabor a chocolate, podemos añadir a la mezcla anterior unas 4 cucharadas de cacao puro en polvo, e incluso pepitas de chocolate.
Comentarios
2 Comentarios
I feel so much happier now I unsdertand all this. Thanks!
Por Genevieve | June 1, 2011
T8HG7M uliyxncuslqc
Por urwzws | June 4, 2011