Quítale calorías a tus comidas
Comentarios3
Las calorías son las eternas enemigas de las dietas para adelgazar. Sin embargo, para algunos expertos en cocina es posible comer lo mismo sin modificar el sabor o aspecto de ciertos platos, pero con menos calorías.
TRUCOS
Según algunos chefs algunas verduras como la berenjena y los champiñones, pueden absorber gran parte de la grasa que se le añade al sartén antes de sofreír. Por lo que agregar aceite después de cocinar al vapor los vegetales, puede reducir alrededor de 150 calorías a la preparación.
Los jugos concentrados son capaces de aportar una gran cantidad de azúcares naturales y por ello, de calorías. Por lo que diluirlos en agua o simplemente con hielo, se pueden ahorrar 100 calorías en sólo 3 vasos.
En tanto, para ahorrar más de 100 calorías en el puré, se puede reemplazar la mantequilla que se le agrega para darle más rico sabor, por un caldo de pollo o verduras.
Otra forma útil de reducir 100 calorías, es que al preparar hamburguesas, se agreguen vegetales como por ejemplo, zanahoria rallada, cebolla, espinacas o champiñones frescos. De esa forma, una menor proporción de las hamburguesas será de carne, mientras que la mayoría será de verduras.
Las sopas en base a crema o leche contienen entre un 25% y un 50% más de calorías que aquellas hechas en base a caldos. Por lo que si se quiere disminuir entre 100 y 200 calorías, es preciso escoger estas últimas para saciar el hambre.
Se trata de algunos trucos con los cuales se puede reducir la ingesta de calorías en las preparaciones, pero sin modificar su sabor ni presentación en la mesa. Así, se puede comer lo mismo, pero con menos niveles calóricos.
Comentarios
3 Comentarios
Encontré un sitio super interesante que permite planificar las comidas y que ademàs genera las listas de compra de ingredientes de manera facil y ràpida.
Me inscribì hace unos dìas y en realidad ya puedo ver còmo me facilita el problema de què cocinar y sobre todo què necesito comprar.
Espero les sirva
Por Soledad Alcoholado | July 25, 2009
Olvidè indicar la direccion del sitio.
Visitenlo y empiecen a sacarle partido, pues planificando se ahorra bastante en las compras.
Chao, espero les sea ùtil
Por Soledad Alcoholado | July 25, 2009
Hola a todas,espero tengan un feliz y próspero año 2010.
Les recomiendo inscribirse en http://www.facilfood.cl para que comiencen el año sin complicarse la vida en pensar qué cocinar y qué comprar.
Es un administrador on line que ayuda a planificar las comidas, genera las listas de compra del supermercado, etc.
Es super!!
Chao
Por Andrea Charlyn | January 1, 2010