10 consejos para una buena nutrición
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Un estudio Japonés ha dejado en claro que las personas que comen rápido hasta saciarse multiplican su riesgo de sobrepeso.
Siempre hemos dicho que hay que ser prudente con el momento en que ingerimos nuestros alimentos. Los nutricionistas dicen que, tal como los países desarrollados, en Chile la obesidad se está apoderando de los chilenos ““Una buena educación nutricional serviría para combatir no sólo el sobrepeso, sino también para males crónicos como la diabetes, la hipertensión o las enfermedades coronarias muy frecuentes en el país”, afirman las especialistas.
Por eso presentaremos las 10 claves para una mantener una buena nutrición:
1. Comer rápido es dañino.
Una vez más estamos hablando de esto. El comer lento favorece la digestión, devorar no es cognitivo, se pierde conciencia sobre qué hemos comido y cuánto. Lo apropiado es destinar 30 minutos para almorzar y/o cenar. Evitar distracciones como la tv y el computador. Los más ansiosos deben dejar los cubiertos sobre la mesa, hacer pausa y retomar.
2. No comer hasta hartarse
Tenemos que tener claro la porción adecuada que nuestro organismo necesita para saciarse. Para eso también tenemos que comer lento. El consejo es dejar un poco de comida en el plato, para practicar el “no comer como respuesta al hecho de observar alimentos”. Lo que se dice “comer hasta que no quede nada”, también puede ayudar ocupar una cuchara pequeña para llevar porciones pequeñas a nuestra boca.
3. No llenar los platos
Siempre comemos lo que vemos. Entonces es necesario no llenar los platos. Para tener una buena nutrición tenemos uqe servir porciones más pequeñas. Ojo que todos tenemos distintas raciones, niños de adultos. Para eso se pueden medir las porciones con tazas. O usar platos más pequeños al momento de servirle a los niños.
4. Masticar es importante.
Para darle menos trabajo al proceso de digestión, debemos masticar bastante nuestros alimentos. Además es de suma importancia saborear la comida, no engullir como animales. Los alimentos crudo siempre necesitan más tiempo de mastique, lo mismo con carnes las cuales debemos masticar alrededor de 20 veces antes de trgarlas.
5. No saltarse las comidas
Debemos comer cada 3 o 4 horas, sin saltarnos las comidas principales. De esa forma si se llega con menos hambre a la mesa se puede controlar el tamaño de las porciones. Si se siente hambre entre comidas es necesario consimir una colación liviana para luego no caer en el picoteo.
6. Frutas y verduras son lo más importante
Al menos tenemos que tener 5 raciones de ellas al día, ya que contienen vitaminas y minerales importantes, además de antioxidantes que previenen el daño celular, aportan fibra y son bajas en grasas. Se recomienda beber jugos de frutas al desayuno, fruta de postre al almuerzo, ensaladas, guisos, etc.
7. Productos integrales pueden ayudar
La fibra que dichos alimentos otorgan disminuyen la absorción de glucosa, disminuyen los niveles de colesterol y aumentan la saciedad. Para que decir que evitan constipaciones y estreñimiento.
8. La última comida del día debe ser liviana
Esto porque el metabolismo vespertino es menor que el de la mañana, ya que el cuerpo se prepara para dormir. Además al estar en reposo se produce uan mayor absorción de todas las calorías. Siempre hay que establecer un límite de dos horas desde nuestra última comida y la hora de dormir.
9. Si hablamos de alcohol que sea vino o champaña
Éstas dos son las bebidas alcohólicas que aportan menor cantidad de calorías en comparación con licores destilados como pisco, ron, whisky y otros peores como pisco sour. Además el vino tiene una acción antioxidante celular beneficiosa, cabe decir que sui alto consumo es perjudicial para la salud. Obviamente para bajar de peso hay que evitar toda ingesta de alcohol.
10. Ejercicios siempre
No hay buena salud sin ejercicios de por medio. Hay que mantenerse en forma y combatir el stress. Se recomienda realizar actividad física a l omenos tres veces por semana. Caminar diariamente unos 30 miutos, o también repartir dicha caminata en dos veces al día.
via latercera
