Top 20 de alimentos que deberían estar en tu plato (parte II)
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Ya se va a cumplir un mes desde que publiqué la primera parte del Top 20 de alimentos que deberían estar en tu plato, así que basta de no estar atento y redondeamos un poco.
Alimentos que quizás no conocíamos tales como la Quinoa, el poroto negro o el camote, fueron seleccionados por la revista Men’s Fitness como algunos de los top 20, logrando una posición respetable junto a otros alimentos que vienen por defecto en la pirámide alimenticia, me refiero a la leche, el agua, los huevos y las carnes blancas. Sin más preámbulos, completemos el listado.
10. Carne de Res (de preferencia comer entre 3 a 4 porciones por semana) No solo es alto en aminoácido constructores de musculatura, también contiene hierro y zinc, proteínas B6 y B12, celenio. Si te preocupa la grasa, hoy en día los cortes son 20% más bajos en grasas que hace 10 años atrás.
9. Pan (contiene 140 calorías por cada 2 rebanadas) De Seguro si estás en Chile consumes mucho más pan de lo que están acostumbrados otros países, ellos prefieren el pan de molde por sobre lo que nosotros llamamos marraqueta, pan batido, hallulla, dobladita, etc. Lo bueno es que el pan entrega fibra y proteínas, ayuda a tu sistema digestivo, te da energía.
8. Almendras Altas en proteínas, fibras y vitamina E, las almendras son geniales para nuestra salud, para nuestro sistema digestivo y nuestra piel. Además hay que recordar que están llenas de buenas grasas no saturadas. Algunos hombreas las evitan por ser densas de calorías, lo cual es un error. Las almendras además contienen aceites naturales que suplantan la cuota del aceite de oliva diario que podamos incluir en nuestros platos.
7. Yoghurt. (154 calorías por porción) Nuestros desayunos o postres deben ser precisamente de yoghurt.Tiene todos los beneficios de la leche, y se suman sustancias que combaten la generación de bacterias en las paredes de nuestro estómago. Eso ayuda a que nos enfermemos menos, o incluso de resfriarnos. El yoghurt a menudo se le añade fruta, vainilla, chocolate y otros saborizantes, pero también puede elaborarse sin añadidos; en algunos paises se conoce al de sabor natural como Kumis («natural»).
6. Espinaca. (7 calorías por taza) Servir de 2 a 3 tazas a la semana. Tal como explicaba Popeye, la espinaca tiene toda la fibra, el calcio e incluso toda la carga de energéticos que necesites en el día. Nitrientes vitales para el sistema inmunológico también están incluidos y puede ser servida como ensalada, acompañamiento de pastas o sopas.
5. Brocoli. (31 calorías por taza) Lo recomendable es servirse 2 a 3 medias tazas por semana. Sin duda el brocoli debe ser uno de los TOP 5 en tu listado a la hora de comer vegetales. Es increiblemente potente en hierro, calcio, fibra y vitamina C, lo que se traduce en beneficios para el sistema circulatorio y nuestros huesos. Si no eres muy amigo del brocoli, quizás puedas probarlos cocinando fritos de brocoli o como agregado en tus pizzas.
4. Tomates. (83 calorías por taza) Además de ser considerados como excelentes afrodisiacos, uno de sus secretos es contener pigmentos caroteno y licopeno. Un excelente antioxidante es el que viaja con dicho pigmento licopeno, ayudando la prevención de cáncer de próstata en el caso de los hombres. El tomate es un alimento con escasa cantidad de calorías. De hecho, 100 gramos de tomate aportan solamente 18 kcal. La mayor parte de su peso es agua y el segundo constituyente en importancia son los hidratos de carbono.
3. Avena.(148 calorias por taza, recomentado 4 tazas por semana) Cuando llega la hora desayunar, no hay nada mejor que la avena para dar el puntapié inicial a nuestro día, la avena nos dará la energía necesaria para toda la jornada. Si todavía no conoces los beneficios de la avena, ésta puede ayudarte a bajar de peso y a prevenir enfermedades al corazón, ya que tiene un sinnúmero de fibra soluble que protegerá tu corazón y tus arterias atrapando todo el coresterol, bajando tus niveles de colesterol negativo hasta 30 puntos. Se recomienda comer avena blanca, y no productos que estén compuestos por avena ya que además traen endulzantes, colorantes y cosas que no debemos comer.
2.Arándanos (también conocidos como mora azul por su nombre en inglés blueberries). Es una de las frutas más recomendadas, puedes hacer pasteles, pie, mezclarlas con tus cereales, comerlas en una ensaladas de frutas frescas, todo en pro de obtener toda la fibra, las vitaminas y los minerales que contienen los arándanos. Los antioxidantes que posee mantienen conectadas tus células en tu cerebro y tu sistema nervioso dando a paso a un sistema de pensar más rápido y sano.
1. Salmón. Coronado el número uno de la lista, el salmón está plagado de ácidos grasos omega 3 que evitan que nuestras aterias se tapen. Mientras que las grasas saturadas conllevan a la obesidad, los ácidos grasos del salmón previenen un futuro obeso. El salmón en lata es uno de los alimentos no lácteos más ricos en calcio. Una porción de 3.5 oz. con huesos, contiene dos tercios del calcio que contiene una taza de leche. Para las mujeres y los niños especialmente, es importante consumir calcio en abundancia para formar y mantener los huesos fuertes y reducir el riesgo de fracturas más tarde en la vida.
Proteína de Alta Calidad. El salmón enlatado de Alaska proporciona una proteína de alta calidad y es fácil y seguro de digerir por personas de cualquier edad. Eso es sólo la punta del iceberg ya que el salmón está lleno de proteínas, estimula tu metabolismo siendo el número uno de los alimentos que tenemos que agregar a nuestra dieta.
Comentarios
Un Comentario
Excelente lista de alimentos.
En Feiraco hemos conseguido que la leche sea más imprescindible todavía en nuestras dietas. Gracias a la mejora en la alimentación de nuestras vacas conseguimos una leche enriquecida de manera natural, sin añadidos, rica en omegas biodisponibles y con una composición grasa que mejora la tradicional.
Todo un avance ¿verdad?
Por Feiraco | October 24, 2008