El aceite de oliva ayuda a calmar el apetito

Nadie pone en duda las buenas propiedades del aceite de oliva, principalmente por su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados.

Pero, aparte de la larga lista de beneficios que nos ofrece este aceite y su aporte de ácido oleico u omega 9, un estudio reciente afirma que este producto actúa como regulador el apetito, ya que permite mantener la sensación de saciedad y la prolonga en el tiempo.

En el estudio se utilizaron ratas para experimentar; y tras analizar los resultados se señaló que cuando el ácido oleico llegó al intestino delgado de los roedores se convirtió en una hormona, la oleiletanolamida, que contribuye a calmar el hambre y reduce la frecuencia de las comidas. De esta manera, el aceite de oliva podría resultar ser beneficioso para perder peso, pues disminuye la ingesta de alimentos y no permite que el cuerpo sienta apetito por más tiempo.

La hormona generada en el intestino tras el consumo de este aceite lleva señales al cerebro que inician el proceso de saciedad, por lo tanto, el ácido oleico contenido en la oliva sería un ingrediente beneficioso para las personas con exceso de peso, ya que, además de regular el apetito y favorecer el adelgazamiento sin hambre, sus componentes mejoran los niveles de colesterol, triglicéridos y protegen al corazón. Además del ácido oleico, su aporte en vitamina E previene los daños del estrés oxidativo de las células y evita el desarrollo de enfermedades.

[Vía Vida Saludable]

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