Margarina Light Vigor
En: Margarina
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Vigor es una marca que llega a Chile desde Brasil, importada por Ricofood, podemos encontrar sus productos en los supermercados y bazares de barrio.
Entre su surtido de productos tiene una rica margarina Light en dos versiones con o sin sal. Ambas son reducidas en un 50% de calorías y poseen 0% colesterol.
Otra características es que tan solo contiene 40% de los lípidos encontrados en otras margarinas.
- La porción equivale a una cucharadita (7 gramos)
- Vienen aproximadamente 71 porciones por porción en su envase de 500 gramos
- Calorías: 25
- Proteínas: 0
- Grasa Total: 2,8
- G. Saturadas: 0,6
- G. Transgenicas: 0,6
- G. Monoinsaturadas: 1,0
- G. Poliinsaturadas: 0,7
- Colesterol:0
- Carbohidratos: 0
- Sódio (mg): 82
Precio: 800 pesos (500 gramos)
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Tengo una acotación que hacer. En la tabla nutricional, no sale “grasas transgénicas”, sino que “grasas trans”.
Las grasas trans son aquellas que provienen de aceites vegetales hidrogenados. Estas grasas trans tienen un efecto maligno para nuestro organismo parecido al del colesterol, pudiendo llegar a producir enfermedades cardiovasculares.
Es por esta razón que ahora está de moda que todos los productos son libres de acidos gracos trans.
Esto no tiene nada que ver con los productos transgénicos, los cuales provienen de alteraciones genéticas.
Espero que tomen en consideración mi comentario.
Gracias
Por Begoña | July 8, 2008
Hola Begoña, gracias por la aclaración, será tomada en cuenta por su puesto… corrigeme si me equivoco, en resumen. las grasas trans son aquellas que se modifican en su estado de solido a liquido por el hidrogeno y las transgenicas las que tienen que ver con la modificación de los genes…
Pero me cabe una duda, esa modificación de genes es en uno, el consumidor, o sobre el alimento???
Por Jorge Guzmán B | July 8, 2008
Respecto a las grasas trans, es justo al revés. Estas, al provenir de los vegetales, son líquidas. Entonces, las hidrogenan para que pierdan movilidad y se solidifiquen, y así puedan usarse en la margarina.
Ahora, respecto a los productos transgénicos, la modificación de genes es sobre el alimento en cuestión. Por ejemplo, un tomate puede ser modificado transgénicamente para que sea mas grande. Pero esto no debería tener ningun efecto sobre el consumidor.
Por Begoña | July 9, 2008
la rotulacion del producto se refiere a que es libre de acidos grasos “trans” que es lo contraroio de lo que suponen ustedes.
esta corresponde a la modificacion quimica que se produce en los procesos de hidrogenado de aceites, en lo posible alertar de aquellas margarinas que no posea dicha rotulacion de ” libre de acidos grasos trans” Eso deberia ser lo importante a destacar de este producto , que es mucho mas sano y funcional , que muchos de los potes de margarina que se encuentran en las gondolas de las cadenas de supermercados.
Por jose | April 1, 2010